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当归炒鸡怎么炒好吃

当归炒鸡怎么做才好吃?当归和鸡的用量比例多少合适?烹饪时需要注意哪些细节能让这道菜更美味? 显示全部
当归炒鸡怎么做才好吃?当归和鸡的用量比例多少合适?烹饪时需要注意哪些细节能让这道菜更美味?
强子 2025-05-09 23:22

回答数 3 浏览数 18

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3个回答

帅气的boy 帅气的boy
当归切片,鸡切块焯水。锅中倒油,放姜蒜爆香,加鸡块翻炒,再放当归及调料,加水焖煮至鸡熟,收汁即可。
发布于 2025-05-09 23:21 回复
有容方大 有容方大
当归炒鸡的做法包括将鸡肉切块,用料酒、姜片腌制去腥,然后用热油快速翻炒至鸡肉变色。接着加入当归片和适量的调味料,如酱油、糖等,继续翻炒使味道均匀融合。最后加入适量的水或高汤,盖上锅盖炖煮至鸡肉熟透即可。
发布于 2025-05-09 23:21 回复
Zzz.. Zzz..
当归炒鸡烹饪时,选用新鲜鸡肉切块,加入当归、姜片炒制。火候适中,佐以适量料酒、生抽和盐调味,鸡肉鲜嫩,当归香味浓郁,出锅前可加些葱花增香。
发布于 2025-05-09 23:21 回复