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干木耳怎么炒才能熟透

干木耳怎么炒才能熟透？泡发时间多长合适？炒制时火候、时长如何把握？需搭配哪些食材及调料确保熟透且美味？ 显示全部
干木耳怎么炒才能熟透？泡发时间多长合适？炒制时火候、时长如何把握？需搭配哪些食材及调料确保熟透且美味？
莹吙虫 2025-05-08 09:46

回答数 2 浏览数 14
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2个回答

点心 点心
干木耳在炒之前需要提前泡发，并彻底清洗干净。炒制时，先将木耳与适量的清水或高汤一起放入锅中，用中小火慢煮至木耳完全熟透，期间可适当调味。
发布于 2025-05-08 09:45 回复
下雨的Sunday 下雨的Sunday
干木耳需先用水泡发，然后热水焯烫，沥干水分。热锅冷油，放入木耳翻炒，注意火候，炒至木耳变软，透明状，即可熟透。
发布于 2025-05-08 09:45 回复

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