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泡茶的水温对不同季节的茶有何不同要求？

泡茶时,春季的绿茶、夏季的白茶、秋季的乌龙茶和冬季的黑茶各自需要什么样的水温来达到最佳的口感和香气？ 显示全部
泡茶时,春季的绿茶、夏季的白茶、秋季的乌龙茶和冬季的黑茶各自需要什么样的水温来达到最佳的口感和香气？
厉兵秣马 2024-10-21 01:44

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3个回答

狐狸脸 狐狸脸
春季的绿茶宜用80-85℃的水，夏季的白茶宜用75-80℃的水，秋季的乌龙茶宜用90-100℃的水，冬季的黑茶宜用100℃的沸水。
发布于 2024-10-21 01:45 回复
笑看风云 笑看风云
春季绿茶需要水温较低，约75-80℃的水温，避免破坏茶叶的嫩度和香气；夏季白茶水温适中，约85℃左右，有助于释放茶香；秋季乌龙茶需要较高的水温，约90-95℃，能够充分激发茶味；冬季黑茶则需水温较高，可达100℃，以便更好地提取茶味和茶香特性。因此根据季节特点选择对应的水温十分重要。
发布于 2024-10-21 01:45 回复
龍鎶鎶 龍鎶鎶
泡茶水温因季节和茶叶种类而异。春季茶水温宜低些，夏季茶水温稍高，而秋冬季节则要求水温较高，但需注意避免过高水温破坏茶叶的香气和口感。
发布于 2024-10-21 01:45 回复

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