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食物炒焦了还可以吃吗

食物炒焦了会产生有害物质,那偶尔吃了一点炒焦的食物,会对身体造成明显伤害吗？ 显示全部
食物炒焦了会产生有害物质,那偶尔吃了一点炒焦的食物,会对身体造成明显伤害吗？
我的地盘 2025-04-26 12:42

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2个回答

憨憨的哆啦A梦 憨憨的哆啦A梦
食物在炒制过程中如果焦了，通常是不建议食用的。因为高温会使食物中的营养成分（如维生素和矿物质）受损，同时产生有害物质如丙烯酰胺等，这些物质对人体健康有害。
发布于 2025-04-26 12:40 回复
炉炉 炉炉
食物炒焦后不建议食用。焦糊的食物可能含有有害物质，如丙烯酰胺等致癌物，长期食用对健康不利。建议烹饪时控制火候，避免食物炒焦。
发布于 2025-04-26 12:40 回复

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