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咸菜炒牛肉的做法大全

咸菜炒牛肉怎么做才好吃？有哪些做法和技巧？调料搭配及火候控制有何讲究？求咸菜炒牛肉做法大全。 显示全部
咸菜炒牛肉怎么做才好吃？有哪些做法和技巧？调料搭配及火候控制有何讲究？求咸菜炒牛肉做法大全。
薛岳 2025-04-25 17:24

回答数 3 浏览数 12
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3个回答

小新 小新
1. 牛肉切片，用盐、胡椒粉和料酒腌制20分钟。2. 咸菜切丝，辣椒切圈。3. 热锅冷油，下牛肉快速翻炒至变色。4. 加入咸菜、辣椒继续炒匀。5. 调入生抽、老抽、糖、盐和鸡精调味。6. 炒至所有材料熟透即可出锅。
发布于 2025-04-25 17:23 回复
100000 100000
咸菜炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，主要材料有新鲜牛肉和腌制过的咸菜。烹饪时先将牛肉切片，用少许油煸炒至变色，再加入咸菜一起翻炒，调味后即可出锅。
发布于 2025-04-25 17:23 回复
大家好 大家好
咸菜炒牛肉做法：先将咸菜切段，牛肉切片腌制。热锅凉油，爆炒牛肉至变色，加入咸菜翻炒。调味后，加入少许水焖煮即可。注意火候，保持牛肉鲜嫩。
发布于 2025-04-25 17:23 回复

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