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甜椒青椒炒瘦肉怎么炒

甜椒青椒炒瘦肉,肉该咋处理？调料咋搭配？火候咋掌握？求这道菜具体又美味的炒制方法。 显示全部
甜椒青椒炒瘦肉,肉该咋处理？调料咋搭配？火候咋掌握？求这道菜具体又美味的炒制方法。
紫沃尼亚 2025-04-25 16:19

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2个回答

碧落星空 碧落星空
将瘦肉切成薄片，用料酒、淀粉和少量生抽腌制10分钟。甜椒和青椒洗净去籽切丝，蒜瓣拍碎切末。热锅放油，先下蒜末爆香，再加入腌好的瘦肉快速翻炒至变色，然后放入甜椒和青椒继续翻炒，调入适量盐和酱油调味即可。
发布于 2025-04-25 16:18 回复
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甜椒青椒炒瘦肉的烹饪方法是：先炒瘦肉至变色，加入切好的甜椒青椒翻炒，调味后继续翻炒至熟软即可。注意火候，保持蔬菜的鲜绿色。
发布于 2025-04-25 16:18 回复

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