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大烩菜放什么料能香

大烩菜放什么料能香？是花椒大料增风味,还是辣椒提味,亦或是其他独特香料组合,才能让这道菜香味四溢呢？ 显示全部
大烩菜放什么料能香？是花椒大料增风味,还是辣椒提味,亦或是其他独特香料组合,才能让这道菜香味四溢呢？
深圳小胖土豆熊 2025-03-24 04:34

回答数 2 浏览数 15
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2个回答

叶艾琳 叶艾琳
大烩菜可放葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等增香，还可加豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽等调味料提升香味。
发布于 2025-03-24 04:33 回复
木易阿康 木易阿康
大烩菜香味的关键在于选用优质香料如葱、姜、蒜、八角等，并可根据口味添加适量料酒、酱油和香菜提味。肉质食材的加入也能增加菜品的鲜香。
发布于 2025-03-24 04:33 回复

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