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东北冷面汤的正宗调配法

东北冷面汤的正宗调配法是什么？需要哪些材料和步骤,才能做出地道的东北冷面汤？ 显示全部
东北冷面汤的正宗调配法是什么？需要哪些材料和步骤,才能做出地道的东北冷面汤？
铭峻电子 2025-03-24 02:28

回答数 3 浏览数 6
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3个回答

Qiaolin Qiaolin
东北冷面汤，以酸辣爽口著称。主要材料有：猪骨、鸡骨熬制高汤，搭配黄瓜丝、豆芽、鸡蛋皮、香菜等。调料包括白醋、辣椒粉、盐、味精等。做法是先将高汤煮沸，加入调味料，再放入配料煮熟即可。
发布于 2025-03-24 02:28 回复
杨诺 杨诺
东北冷面汤的正宗调配法是：将适量的面粉、淀粉和水混合成糊状，加入切成细丝的黄瓜、豆芽、海带等蔬菜，以及适量的盐、酱油、香油、醋等调味料，搅拌均匀后即可食用。
发布于 2025-03-24 02:28 回复
猫白 猫白
东北冷面汤的正宗调配法：以牛肉高汤为底，加酱油、醋、白糖调酸甜，辅以辣椒油增辣，蒜末提味，最后加入少许冰水，搅拌至味道均匀即可。
发布于 2025-03-24 02:28 回复

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