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荞麦面不掺白面能行吗

荞麦面不掺白面能行吗。 显示全部
荞麦面不掺白面能行吗。
东方菌业 2025-03-23 12:07

回答数 3 浏览数 16
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3个回答

李小建 李小建
荞麦面不掺白面是可以的，它有独特的风味和口感。不过纯荞麦面可能相对粗糙些，可根据个人喜好选择是否掺合其他面粉。
发布于 2025-03-23 12:07 回复
蠻謌 蠻謌
荞麦面是一种以荞麦为主要原料制作的面条，其营养价值丰富，含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素。虽然可以不掺白面制作，但通常为了口感和风味的多样性，会加入一定比例的白面粉进行调和。
发布于 2025-03-23 12:07 回复
Ts Ts
荞麦面不掺白面是可以的，但具体还需根据面点类型和口感需求来决定。全部使用荞麦面可能需注意面的筋度和口感，可能影响成品质量。
发布于 2025-03-23 12:07 回复

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