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美乃滋就是蛋黄酱吗

美乃滋和蛋黄酱是一种东西吗？它们在成分、口感或用途上有没有区别呢？ 显示全部
美乃滋和蛋黄酱是一种东西吗？它们在成分、口感或用途上有没有区别呢？
小楼夜听雨 2025-03-23 07:06

回答数 4 浏览数 11
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4个回答

白云苍狗 白云苍狗
**美乃滋就是蛋黄酱**。美乃滋（Mayonnaise）是一种主要由植物油、蛋（只用蛋黄）、柠檬汁或醋，及其他调味料所制成的浓稠半固体调味酱。
发布于 2025-03-23 07:06 回复
侨士 侨士
美乃滋和蛋黄酱在中文语境下通常指的是同一种东西，都是英文“Mayonnaise”的音译。
发布于 2025-03-23 07:06 回复
FOX FOX
美乃滋（Mayonnaise）和蛋黄酱虽然都含有蛋黄成分，但它们的制作方法和风味有所不同。美乃滋通常由油、醋、鸡蛋黄和盐等成分制成，而蛋黄酱则通常由蛋黄、牛奶、糖和香料混合制成。
发布于 2025-03-23 07:06 回复
华娱中音 华娱中音
美乃滋与蛋黄酱在本质上相似，通常可以认为美乃滋就是蛋黄酱，是一种以蛋黄为主要原料制成的调味酱，口感细腻且味道丰富。
发布于 2025-03-23 07:06 回复
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