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晒干的菜是致癌的第一位

“晒干的菜为何被认为致癌风险高？是其中特定成分还是制作过程导致了这一情况？” 显示全部
“晒干的菜为何被认为致癌风险高？是其中特定成分还是制作过程导致了这一情况？”
Mr.陳 2025-03-22 14:42

回答数 3 浏览数 9
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3个回答

记忆 记忆
晒干的菜本身并不直接致癌，但如果在加工、储存过程中产生亚硝酸盐等有害物质且长期大量食用，可能增加患癌风险。
发布于 2025-03-22 14:42 回复
逐梦者 逐梦者
晒干的菜在阳光和干燥过程中可能会产生致癌物质，如丙烯酰胺，因此应避免长时间高温暴晒。
发布于 2025-03-22 14:42 回复
taboo.... taboo....
晒干的菜并不致癌，只要合理保存并控制食用量，不会对健康造成危害。部分蔬菜在晒干过程中可能会产生一些有害物质，但只要符合食品安全标准，就可以放心食用。
发布于 2025-03-22 14:42 回复

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