问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

红烧蹄膀的做法步骤

红烧蹄膀的具体做法步骤是什么？比如怎么预处理、调料放哪些、炖煮多久,才能做出色香味俱全的红烧蹄膀呢？ 显示全部
红烧蹄膀的具体做法步骤是什么？比如怎么预处理、调料放哪些、炖煮多久,才能做出色香味俱全的红烧蹄膀呢？
野君子 2025-03-21 21:36

回答数 2 浏览数 21
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

2个回答

关仁隐仕 关仁隐仕
1. 蹄膀洗净，焯水去血沫。2. 热锅加油，下葱姜蒜爆香。3. 加入蹄膀翻炒至表面微黄。4. 倒入料酒、生抽、老抽、糖和适量水。5. 大火烧开后转小火慢炖至蹄膀入味，汤汁浓稠即可。
发布于 2025-03-21 21:36 回复
大琦 大琦
红烧蹄膀做法：先烫洗去血水，热锅加油，加糖炒糖色，下蹄膀炒匀上色，再加调料焖煮，小火收汁即可享用红烧蹄膀。注重火候和时间控制。
发布于 2025-03-21 21:36 回复

相关问题

本月热门
最新答案