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脆皮浆的最佳配方

如何制作出最佳口感的脆皮浆？ 显示全部
如何制作出最佳口感的脆皮浆？
ALFRED 2025-03-20 00:47

回答数 5 浏览数 22
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5个回答

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脆皮浆的最佳配方为：中筋面粉350克、干淀粉70克、泡打粉15克、清水500克、色拉油120克（或花生油）、鸡蛋清400克、精盐10克，搅拌调匀后静置15至20分钟即可使用。
发布于 2025-03-20 00:47 回复
莹吙虫 莹吙虫
脆皮浆配方：1. 水500ml2. 玉米淀粉30g3. 鸡蛋2个4. 盐适量5. 胡椒粉少许6. 葱花适量7. 食用油适量
发布于 2025-03-20 00:47 回复
100031900 100031900
脆皮浆是一种流行的烹饪技巧，通常用于制作炸鸡或薯条。其最佳配方包括：1/2杯面粉、1/4杯玉米淀粉、1茶匙盐和1/2茶匙黑胡椒。将这些成分混合在一起，然后加入蛋清和牛奶，搅拌均匀。
发布于 2025-03-20 00:47 回复
拉丝头 拉丝头
脆皮浆的最佳配方为：面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋、水、色拉油按比例调配，加入调料如盐、味精等，搅拌均匀即可。
发布于 2025-03-20 00:47 回复
Aynur Aynur
脆皮浆的最佳配方包括面粉、淀粉、水、发酵粉等原料按比例调配。具体比例需根据食材和烹饪方式调整，以实现外酥内嫩、口感层次丰富的脆皮效果。
发布于 2025-03-20 00:47 回复
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