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抹茶是绿茶磨成粉吗

抹茶是不是由绿茶直接磨成粉制成的？还是制作过程中有其他特殊工艺或原料要求呢？ 显示全部
抹茶是不是由绿茶直接磨成粉制成的 ？还是制作过程中有其他特殊工艺或原料要求呢？
Rococo小晓 2025-03-16 15:10

回答数 4 浏览数 18
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4个回答

下雨的Sunday 下雨的Sunday
抹茶不是简单的绿茶磨成粉，它是采用特定栽培的茶树鲜叶，经蒸汽杀青、干燥制成叶片后，再以天然石磨研磨成超微细粉状的茶产品，其原料选择、加工工艺均有别于普通绿茶粉。
发布于 2025-03-16 15:10 回复
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抹茶，也称为“煎茶”，是绿茶的一种特殊加工形式。它通常是指将新鲜的茶叶通过蒸气处理后磨成细粉，再进行烘焙制成的粉末状产品。这种加工过程保留了绿茶的原始风味和营养成分。
发布于 2025-03-16 15:10 回复
DOMO DOMO
抹茶确实是由绿茶磨成的粉末，其源自日本，采用特定的绿茶品种制作，经过研磨后得到细腻的粉末。抹茶常用于茶道或食品加工中。
发布于 2025-03-16 15:10 回复
夜情 夜情
抹茶确实源于绿茶，经过精细研磨成粉末状。其制作过程独特，选用优质绿茶品种，呈现出更细腻、色泽更鲜绿的口感。不仅用于茶道，还广泛用于烘焙和甜品等美食领域。
发布于 2025-03-16 15:10 回复
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