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鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化

鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化?请简要解释原因,并说明该变化过程中是否产生了新的物质。 显示全部
鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化?请简要解释原因,并说明该变化过程中是否产生了新的物质。
feng 2025-03-15 06:34

回答数 1 浏览数 22

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1个回答

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鸡蛋煮熟是化学变化。因为蛋白质在加热过程中会发生变性凝固,产生新的物质,这是化学变化的特点。
发布于 2025-03-15 06:33 回复