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四川正宗红烧鸡的做法

四川正宗红烧鸡的做法。 显示全部
四川正宗红烧鸡的做法。
唵嘛呢叭咪吽 2025-03-13 21:24

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4个回答

我就看看 我就看看
1. 鸡洗净，切块。2. 热锅放油，炒香葱姜蒜。3. 加入鸡块翻炒至变色。4. 加料酒、生抽、老抽、糖和水，小火炖煮。5. 待汤汁浓稠，出锅即可。
发布于 2025-03-13 21:24 回复
LOUISYOUNG LOUISYOUNG
四川正宗红烧鸡的做法包括准备鸡肉、炒糖色、炖煮鸡肉、调味上色和收汁。首先将鸡肉焯水去腥，然后炒糖色至微黄，接着加入香料和调料炖煮，最后收汁至浓稠即可。
发布于 2025-03-13 21:24 回复
一一 一一
四川正宗红烧鸡做法：鸡肉切块，油热后翻炒至变色，加料酒、酱油、糖调味，再放入姜片、葱段、八角提香。加水焖煮，收汁后加盐、胡椒粉，翻炒均匀，出锅前撒葱花即可。
发布于 2025-03-13 21:24 回复
大白 大白
四川正宗红烧鸡的做法是：鸡肉切块，热锅热油，加入调料炒至入味，加水焖煮收汁，肉质鲜嫩多汁。关键是选用优质香料和四川独特的烹饪技艺。
发布于 2025-03-13 21:24 回复
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