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多宝鱼的皮一定要撕吗

多宝鱼的皮是否一定要撕掉？烹饪时保留鱼皮对营养和口感有何影响,还是撕掉更好？ 显示全部
多宝鱼的皮是否一定要撕掉？烹饪时保留鱼皮对营养和口感有何影响,还是撕掉更好？
林夕 2025-03-13 09:08

回答数 4 浏览数 64
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4个回答

Moo Moo
多宝鱼的皮不一定要撕，这取决于个人喜好。它的皮富含营养且口感独特，有些人喜欢保留皮一起烹饪，而有些人则会选择将皮去掉。
发布于 2025-03-13 09:08 回复
自由人 自由人
多宝鱼的皮在烹饪前通常不需要撕掉，因为它是鱼的一部分，有助于保持鱼肉的结构完整性。但在某些情况下，如为了方便食用或去除腥味，可以撕去表面的皮和附着的内脏等杂质。
发布于 2025-03-13 09:08 回复
喝吧毒药 喝吧毒药
多宝鱼的皮并不需要全部撕掉。在烹饪前，可将表面上的鱼鳞和内脏处理干净，然后可以正常烹饪。鱼皮富含胶原蛋白，营养价值较高。
发布于 2025-03-13 09:08 回复
少年 少年
多宝鱼的皮并非一定要撕掉。其皮富含营养，可食用。烹饪前注意处理干净鱼皮上的鱼鳞和污渍，烹饪时可根据个人喜好选择是否保留鱼皮。
发布于 2025-03-13 09:08 回复
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