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魔芋是冷水焯还是开水焯

魔芋烹饪前处理是用冷水焯还是开水焯。 显示全部
魔芋烹饪前处理是用冷水焯还是开水焯。
野君子 2025-03-10 13:57

回答数 4 浏览数 14
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4个回答

徐鸿伟Davide 徐鸿伟Davide
魔芋一般是用开水焯，这样能使其口感更脆嫩，且能更好地去除生物碱等物质。
发布于 2025-03-10 13:57 回复
兄弟激光刀模 兄弟激光刀模
魔芋焯水通常使用开水。
发布于 2025-03-10 13:57 回复
100005671 100005671
魔芋是一种常见的食材，在焯水时通常使用冷水。因为冷水可以更好地保持魔芋的口感和营养，避免因高温导致营养素流失或破坏其结构。
发布于 2025-03-10 13:57 回复
八方沐 八方沐
魔芋焯水处理时，建议先用开水焯熟，可去除魔芋中的苦味和黏液。但具体操作可能因个人口味和具体食材有所不同。建议根据个人偏好适当调整烹饪方式。
发布于 2025-03-10 13:57 回复
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