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面筋是碳水还是蛋白质

面筋是碳水还是蛋白质？ 显示全部
面筋是碳水还是蛋白质？
泡沫 2025-03-06 22:55

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3个回答

咹靜 咹靜
面筋既含有蛋白质，也含有碳水化合物。
发布于 2025-03-06 22:55 回复
Fel1X Fel1X
面筋是蛋白质，它主要由小麦中的麦胶蛋白和麦麸蛋白组成。
发布于 2025-03-06 22:55 回复
杨老师QQ1 杨老师QQ1
面筋是面粉制品中的一种食材，主要由碳水化合物组成，含有一定的蛋白质。它富含淀粉，经过加工后形成独特的弹性和口感。
发布于 2025-03-06 22:55 回复

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