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做油炸糕的教程

###提问如何制作油炸糕？请详细描述所需食材、步骤及注意事项,确保成品外酥里嫩、香甜可口。 显示全部
### 提问如何制作油炸糕？请详细描述所需食材、步骤及注意事项,确保成品外酥里嫩、香甜可口。
100031743 2025-03-05 15:08

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4个回答

乱人心扉 乱人心扉
将糯米粉、水、糖混合成糊，包裹豆沙馅，小火炸至金黄。
发布于 2025-03-05 15:08 回复
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油炸糕是一种传统的中式点心，制作步骤如下：1. 准备材料：糯米粉、澄粉、白糖、植物油。2. 将糯米粉和澄粉混合均匀。3. 加入适量的白糖。4. 加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发1小时。5. 将醒发好的面团分成小剂子，擀平。6. 在面皮上刷上一层油，撒上糖粒或豆沙。7. 从一端卷起，切成小块。8. 锅中倒油烧热，放入炸糕块，炸至金黄酥脆即可。9. 炸好后捞出，沥干油分，即可享用。
发布于 2025-03-05 15:08 回复
明天下小雨 明天下小雨
油炸糕是一种传统的中式点心，其制作过程包括准备面团、调糊、成型、裹粉、炸制和翻面等步骤。在锅中倒入适量的食用油，将面团按大小均匀地摆放在油中，炸至金黄色后捞出，重复此过程直至所有面团用完。
发布于 2025-03-05 15:08 回复
没有樱桃的小丸子 没有樱桃的小丸子
制作油炸糕，先和面发酵，制作面团后裹入馅料，压成小圆饼。待油温八成热后下锅炸至两面金黄，捞出沥油即可享用美味的油炸糕。注意火候和油温控制。
发布于 2025-03-05 15:08 回复
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