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红烧鱼做法怎么做好吃

红烧鱼怎样做才好吃？求详细步骤与技巧,比如鱼的处理、调料搭配及火候掌握等要点。 显示全部
红烧鱼怎样做才好吃？求详细步骤与技巧,比如鱼的处理、调料搭配及火候掌握等要点。
阿泰 2025-03-03 16:23

回答数 4 浏览数 18
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4个回答

莪僦湜適樣 莪僦湜適樣
将鱼煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，倒入适量酱油、糖、料酒和水，小火慢炖至汁浓即可。
发布于 2025-03-03 16:23 回复
卿哥 卿哥
1. 鱼洗净，去鳞和内脏。2. 在鱼身上切几刀，便于入味。3. 锅中放油，下鱼煎至两面金黄。4. 加入葱姜蒜炒香，加料酒、生抽、老抽上色。5. 加水没过鱼身，大火烧开后转小火慢炖。6. 待汤汁浓稠，撒上葱花出锅。
发布于 2025-03-03 16:23 回复
40029游戏丶桃子 40029游戏丶桃子
红烧鱼是一道经典的中式菜肴，做法简单但讲究火候和调味。首先将鱼洗净切块，用油煎至两面金黄，再加入姜片、葱段、料酒等调料翻炒，然后加入适量的水和酱油、糖等调味料炖煮至鱼肉熟透入味即可。
发布于 2025-03-03 16:23 回复
LOUISYOUNG LOUISYOUNG
红烧鱼做法：选用新鲜鱼肉，煎至两面金黄，加入调味酱汁慢炖至入味，收汁亮油，佐以香料提味。鱼肉鲜嫩，酱汁浓郁，口感丰富。注意火候与调味平衡，方能做出美味红烧鱼。
发布于 2025-03-03 16:23 回复
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