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魔芋豆腐需要焯水吗

制作魔芋豆腐的过程中,是否需要先进行焯水步骤呢？ 显示全部
制作魔芋豆腐的过程中,是否需要先进行焯水步骤呢？
无关清风 2025-03-01 21:46

回答数 2 浏览数 12
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2个回答

深圳小胖土豆熊 深圳小胖土豆熊
魔芋豆腐在制作过程中通常不需要焯水，它本身含有较高的水分和胶质，烹饪时可以直接下锅或蒸煮。
发布于 2025-03-01 21:46 回复
彬彬 彬彬
**魔芋豆腐需要焯水**。焯水可以去除魔芋豆腐中的涩味和多余淀粉，使其口感更佳。焯水后可根据个人口味进行凉拌、烹饪等后续处理。
发布于 2025-03-01 21:46 回复

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