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为什么吃刺身不怕寄生虫

为什么吃刺身不怕寄生虫？是处理方式能杀死寄生虫,还是人体自身有抵御机制,或是其他原因呢？ 显示全部
为什么吃刺身不怕寄生虫？是处理方式能杀死寄生虫,还是人体自身有抵御机制,或是其他原因呢？
小魏魏 2025-02-12 11:46

回答数 3 浏览数 14
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3个回答

寿司家的大喵叔 寿司家的大喵叔
刺身常选深海鱼，其生长环境低温、寄生虫少。处理时严格遵循规范，如超低温冷冻等，可杀死常见寄生虫，且人体胃酸对部分寄生虫有一定抵御力。
发布于 2025-02-12 11:46 回复
小时候可白了 小时候可白了
刺身通常指新鲜且处理得当的生鱼片，由于是生食，因此寄生虫风险较低。但为了安全起见，建议选择信誉好的餐厅或商家购买，并确保食材来源可靠、卫生条件良好。同时，食用前应彻底清洗和煮熟，以杀死可能存在的寄生虫。
发布于 2025-02-12 11:46 回复
冷风惊奇 冷风惊奇
刺身是新鲜鱼肉或其他食材，经过专业处理和烹饪方法，能有效杀死寄生虫，确保食品安全。因此，吃刺身时不必担心寄生虫问题。
发布于 2025-02-12 11:46 回复

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