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裱花师需要知道的要求

职场飞程智研编程·吴耿荣 2024-09-11 05:11 2 31

请问作为一名专业裱花师,需要掌握哪些基本技能和知识,以及在创作蛋糕装饰时应注意哪些细节？

裱花师需熟悉蛋糕结构、糖霜制作，掌握色彩搭配和花卉造型技巧，注重卫生安全，考虑装饰与蛋糕整体的协调性。

发布于 2024-09-11 05:11 回复

作为一名专业裱花师，需掌握蛋糕制作、糖霜制作与运用、花卉图案设计等技能及食品安全知识。创作时，应注意细节处理，如色泽搭配、层次感及花卉形态逼真度。

发布于 2024-09-11 05:11 回复

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