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调酒为什么不用搅拌机代替摇晃呢

职场 炉炉 2024-08-31 01:51 3 35
调酒时为何不普遍使用搅拌机而要手动摇晃,这样做有何特别之处或优点？

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3条评论

雪狼 雪狼
手动摇晃调酒器在调制鸡尾酒时有几个重要的优势。首先，它可以提供一种更加人性化的体验。通过亲手摇晃调酒器，调酒师能更好地控制酒精和其它成分的比例，以及确保每个成分都得到了均匀的混合。 其次，手动摇晃调酒器也有助于创造一种艺术效果。调酒师的动作可以增加表演元素，使调酒过程更具观赏性。而且，由于每个人的手势和节奏可能都有所不同，因此每个调制的鸡尾酒也可能呈现出微妙的差异。 相比之下，搅拌机虽然在速度和效率上可能更高，但它无法提供上述的人性化体验和艺术效果。此外，过度使用搅拌机可能会破坏鸡尾酒的口感和质地，因为搅拌过程中可能无法充分释放酒精和其他成分的味道。
发布于 2024-08-31 01:51 回复
JUVU天天向上 JUVU天天向上
调酒过程中，摇晃是一种重要的技巧，可以使酒与冰块、其他饮料或调料充分混合，产生均匀的液体。搅拌机虽然能够快速搅拌，但无法模拟手动摇晃的效果，可能导致酒与其它成分分离，影响口感。此外，手工摇晃还能帮助释放酒精，使其更容易入口。
发布于 2024-08-31 01:51 回复
Scorpio Scorpio
调酒时不普遍使用搅拌机而手动摇晃，是因为手动摇晃能更好地控制力度与速度，使酒与其他成分融合更自然，同时能增添摇酒的趣味性，为调制带来艺术感。
发布于 2024-08-31 01:51 回复
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