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炒薯片马铃薯怎么炒

炒薯片马铃薯,是先切片后泡水再炒吗？需不需要加淀粉？火候怎么控制？调味有啥讲究？ 显示全部
炒薯片马铃薯,是先切片后泡水再炒吗？需不需要加淀粉？火候怎么控制？调味有啥讲究？
Heroht 2025-05-10 13:41

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2个回答

塔拉 塔拉
将马铃薯洗净去皮，切成薄片后用中火在锅中翻炒至表面微焦，加入适量的盐和胡椒粉调味，炒至水分蒸发，即可得到香脆可口的炒薯片。
发布于 2025-05-10 13:39 回复
粮草 粮草
炒薯片马铃薯需先切片，再用水浸泡去除淀粉。热锅热油后，放入马铃薯片翻炒，加适量盐、调料，中火翻炒至金黄色，出锅前撒上葱花增香。
发布于 2025-05-10 13:39 回复

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