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牛肉丝炒大酱怎么炒好吃

牛肉丝炒大酱怎么做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？牛肉腌制和酱料选择有啥要点？求详细做法及美味秘诀。 显示全部
牛肉丝炒大酱怎么做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？牛肉腌制和酱料选择有啥要点？求详细做法及美味秘诀。
Jigsaw 2025-05-08 00:33

回答数 2 浏览数 17
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2个回答

顾志超 顾志超
炒牛肉丝时，先将牛肉切成细丝，用少许盐、酱油和淀粉腌制10分钟。热锅冷油，先下蒜末爆香，再放入牛肉丝快速翻炒至变色，然后加入大酱继续炒匀，最后调入适量的生抽和糖调味即可。
发布于 2025-05-08 00:31 回复
痞总 痞总
牛肉丝炒大酱美味秘诀在于：先炒牛肉至嫩滑，再加入酱料翻炒至均匀入味。可适量添加蔬菜增色增香，注意火候，让口感更加丰富。
发布于 2025-05-08 00:31 回复

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