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酒辣椒炒瘦肉怎么炒好吃

酒辣椒炒瘦肉怎么做才好吃？选料、火候、调料搭配有啥讲究？求详细做法和让肉更嫩、味道更香的技巧。 显示全部
酒辣椒炒瘦肉怎么做才好吃？选料、火候、调料搭配有啥讲究？求详细做法和让肉更嫩、味道更香的技巧。
Y.y 2025-05-07 01:19

回答数 3 浏览数 20
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3个回答

loverlr loverlr
瘦肉切丝，酒、盐、生抽腌渍。辣椒切段，热油先炒瘦肉变色盛出，再炒辣椒，倒入瘦肉，加调料翻炒均匀即好吃。
发布于 2025-05-07 01:18 回复
永波 永波
要炒出美味的酒辣椒炒瘦肉，先将瘦肉切成薄片并用适量的料酒、生抽腌制10分钟。然后热锅凉油，下入腌制好的瘦肉快速翻炒至变色。接着加入切好的辣椒和蒜末继续翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
发布于 2025-05-07 01:18 回复
夜空 夜空
酒辣椒炒瘦肉，美味秘诀在于火候与调料。先瘦肉切片，热锅凉油翻炒至变色，加入酒辣椒及适量盐、酱油，中火翻炒至入味，出锅前撒些葱花增香。
发布于 2025-05-07 01:18 回复

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