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莲藕炒海螺怎么炒好吃

莲藕炒海螺怎么做才好吃？莲藕和海螺的配比多少合适？烹饪时火候、调料有啥讲究？求分享好吃的炒法。 显示全部
莲藕炒海螺怎么做才好吃？莲藕和海螺的配比多少合适？烹饪时火候、调料有啥讲究？求分享好吃的炒法。
华齐典当 2025-05-05 13:52

回答数 3 浏览数 4
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3个回答

被风吹散的人 被风吹散的人
莲藕炒海螺是一道色香味俱佳的家常菜，关键在于处理得当。首先将海螺清洗干净并去内脏，然后焯水去除腥味。莲藕去皮切块，与海螺一同下锅快炒，调味后即可出锅享用。
发布于 2025-05-05 13:50 回复
知秋一葉 知秋一葉
莲藕炒海螺，搭配蒜片和姜片炒香。先爆炒海螺肉，再加入莲藕片翻炒。调味以盐和料酒为主，可加少许鸡精提鲜。出锅前撒些葱花，口感更佳。注意火候，避免炒老。
发布于 2025-05-05 13:50 回复
小时候可白了 小时候可白了
莲藕炒海螺美味做法：海螺焯水备用，莲藕切片。热油后加入姜蒜爆香，放入海螺翻炒，再加莲藕片翻炒至熟，调味收汁，出锅前撒葱花增香。
发布于 2025-05-05 13:50 回复

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