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豆米炒酸菜怎么炒的好吃

豆米炒酸菜咋炒才好吃？豆米需泡发吗？酸菜要怎么处理？调料有啥讲究？求好吃做法及注意事项详解。 显示全部
豆米炒酸菜咋炒才好吃？豆米需泡发吗？酸菜要怎么处理？调料有啥讲究？求好吃做法及注意事项详解。
紫沃尼亚 2025-05-04 13:45

回答数 4 浏览数 6
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4个回答

Akiva必将成功 Akiva必将成功
豆米先焯水，酸菜切段洗净。锅中倒油，先炒豆米至变色，再入酸菜翻炒，加适量盐、生抽调味，焖煮片刻即可。
发布于 2025-05-04 13:43 回复
蛋宝 蛋宝
1. 准备材料：豆米、酸菜2. 豆米提前泡水，酸菜切丝3. 热锅凉油，先炒豆米至微黄4. 加入酸菜，翻炒均匀5. 加入适量清水或高汤，煮至豆米熟透6. 根据口味调整盐和鸡精调味即可
发布于 2025-05-04 13:43 回复
ERIC ERIC
豆米炒酸菜要炒得好吃，可以先将豆米煮熟，再加入切碎的酸菜翻炒，可添加适量油、盐和调料提升口感。注意火候，翻炒至豆米熟透、酸菜香味四溢即可。
发布于 2025-05-04 13:43 回复
冬日暖阳等风停 冬日暖阳等风停
豆米炒酸菜，先爆香佐料，再加入豆米炒至微熟，接着放入酸菜翻炒，注意火候，最后调味收汁，让酸菜与豆米融合，味道醇厚，口感更佳。
发布于 2025-05-04 13:43 回复
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