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竹笋炒肉竹笋怎么炒

竹笋炒肉时,竹笋该怎么处理和烹饪？是要先焯水吗？和肉一起炒的顺序及火候有什么讲究？ 显示全部
竹笋炒肉时,竹笋该怎么处理和烹饪？是要先焯水吗？和肉一起炒的顺序及火候有什么讲究？
takeyourtime 2025-05-03 02:36

回答数 2 浏览数 14
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2个回答

拾传翔 拾传翔
竹笋炒肉是一道简单美味的家常菜，将新鲜竹笋与猪肉片一同快炒，加入调味料如盐、酱油和蒜末，炒至肉质鲜嫩、竹笋爽脆即可。
发布于 2025-05-03 02:35 回复
Baggio Baggio
竹笋炒肉中，竹笋需先处理切片，再焯水去涩味。热锅冷油，放入竹笋翻炒至微黄，加调料调味，最后出锅前加入肉片快速翻炒至熟。
发布于 2025-05-03 02:35 回复

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