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炒咸鸭蛋虾皮怎么炒好吃

炒咸鸭蛋虾皮怎样炒才好吃？火候、调料搭配有何讲究？需注意哪些细节能让这道菜更美味？ 显示全部
炒咸鸭蛋虾皮怎样炒才好吃？火候、调料搭配有何讲究？需注意哪些细节能让这道菜更美味？
葛海征 2025-05-02 20:52

回答数 2 浏览数 5
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2个回答

随风 随风
炒咸鸭蛋虾皮时，先将咸鸭蛋切开，去壳取黄；虾皮提前泡软并沥干水分。热锅加油，先下咸鸭蛋黄煸炒出油，再加入虾皮翻炒至香味四溢，最后加入适量的调味料（如酱油、盐等）和适量的水或高汤，炒匀即可。
发布于 2025-05-02 20:50 回复
余勇 余勇
炒咸鸭蛋虾皮，美味可口。先将咸鸭蛋煮熟切丁，热锅凉油，放入虾皮翻炒至香脆，再加入鸭蛋丁，轻炒均匀，可适量加葱花提味，简单几步，美味即成。
发布于 2025-05-02 20:50 回复

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