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牛肉豆腐干如何炒好吃

牛肉豆腐干怎么炒才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？要不要加配菜？求详细又好吃的炒制方法！ 显示全部
牛肉豆腐干怎么炒才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？要不要加配菜？求详细又好吃的炒制方法！
永波 2025-05-02 10:44

回答数 3 浏览数 16
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3个回答

TT.. TT..
牛肉切薄片，豆腐干切片。热油爆香姜蒜，先炒牛肉变色盛出，再炒豆腐干加调料，最后混炒，勾芡出锅。
发布于 2025-05-02 10:43 回复
大白 大白
1. 牛肉豆腐干切小块，用料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。2. 热锅凉油，下入牛肉翻炒至变色。3. 加入豆腐干继续炒匀。4. 加入适量的清水（或高汤），盖上锅盖焖煮5分钟。5. 打开锅盖，调入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。
发布于 2025-05-02 10:43 回复
SEEDdestiney SEEDdestiney
牛肉豆腐干炒制美味的关键在于火候和调料的搭配。先煎豆腐干至金黄，再加入腌制好的牛肉翻炒，佐以适量酱油、辣椒和香料，最后大火快炒，让豆腐与牛肉完美融合。
发布于 2025-05-02 10:43 回复

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