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用辣椒炒牛肉的做法大全

用辣椒炒牛肉怎么做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？不同辣椒品种对菜品影响大吗？求做法大全及注意事项详解。 显示全部
用辣椒炒牛肉怎么做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？不同辣椒品种对菜品影响大吗？求做法大全及注意事项详解。
青山 2025-05-01 22:11

回答数 2 浏览数 22
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2个回答

卡哇伊 卡哇伊
辣椒炒牛肉是一道简单美味的家常菜，主要材料包括牛肉和干辣椒。首先将牛肉切片，用适量的料酒、生抽、淀粉腌制片刻。然后在锅中放油，下入牛肉翻炒至变色后捞出。最后锅中留底油，放入干辣椒炒香，再加入牛肉片快速翻炒均匀即可上桌。
发布于 2025-05-01 22:10 回复
喻先生 喻先生
用辣椒炒牛肉需先将牛肉切片腌制，热锅爆炒，再加辣椒炒出香味，调味收汁即可。注意火候，确保牛肉嫩滑、辣椒香辣。
发布于 2025-05-01 22:10 回复

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