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莴笋片炒皮蛋怎么炒好吃

莴笋片炒皮蛋怎样炒才好吃？莴笋和皮蛋的处理、调料搭配及火候控制有什么讲究？ 显示全部
莴笋片炒皮蛋怎样炒才好吃？莴笋和皮蛋的处理、调料搭配及火候控制有什么讲究？
厉兵秣马 2025-04-28 19:43

回答数 2 浏览数 11
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2个回答

张同学 张同学
莴笋片炒皮蛋的美味在于先将皮蛋切块，用冷水浸泡去腥味后沥干；莴笋切片焯水后沥干；热锅凉油，先炒皮蛋至表面金黄，再加入莴笋片快速翻炒，调味后出锅即可。
发布于 2025-04-28 19:42 回复
虚伪 虚伪
莴笋片炒皮蛋美味做法：莴笋切片，皮蛋切块，热油炒香调料，下莴笋片翻炒至熟，加入皮蛋翻炒，调味后出锅。色泽美观，口感鲜美。
发布于 2025-04-28 19:42 回复

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