茭白青椒炒肉是一道色香味俱全的家常菜,关键在于先将茭白和青椒切成薄片,用少许盐腌制一下;然后热锅凉油,快速将肉片翻炒至变色后盛出备用;最后,利用同一锅炒香蒜末和辣椒片,再放入茭白和青椒快速翻炒,加入适量调味料,最后将炒好的肉片倒回锅中,快速拌匀即可。 茭白青椒炒肉怎么炒好吃