黄瓜炒地三鲜是一道简单的家常菜,主要材料有黄瓜、土豆和茄子。以下是制作方法:1.准备材料:黄瓜、土豆、茄子、大蒜、盐、酱油、食用油。2.土豆去皮切块,茄子切片,黄瓜洗净切片,大蒜拍碎切碎备用。3.锅中加水烧开,放入土豆块焯水后捞出沥干。4.热锅加油,先下蒜末爆香,再加入土豆翻炒均匀。5.土豆变软后,加入茄子片继续翻炒。6.茄子炒至表面微皱时,加入黄瓜片,加入适量的盐和酱油调味。7.快 用黄瓜炒地三鲜怎么做