西式鸡蛋炒菠菜的制作步骤如下:首先,将菠菜洗净切段,鸡蛋打散备用。热锅加油,先将鸡蛋液倒入锅中煎至凝固后盛出。再在锅中加入少许油,放入蒜末爆香,随后加入菠菜快速翻炒。最后,将煎好的鸡蛋重新倒入锅中与菠菜一起炒匀,调入盐和胡椒粉调味即可出锅。 西式鸡蛋炒菠菜怎么炒