闽南土豆炒鸡肉是一道经典的闽南菜,主要材料包括土豆和鸡肉。烹饪时,先将土豆去皮切块,鸡肉切丁备用。热锅凉油,先炒香蒜末和辣椒片,再加入鸡肉丁翻炒至变色,最后放入土豆块,调味后翻炒均匀即可上桌。 闽南土豆炒鸡肉怎么炒