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炒咸鸡腿要先把鸡腿洗净,用盐、料酒腌制15分钟。热锅凉油,下鸡腿煎至两面金黄,加入葱姜蒜炒香,再加入适量生抽、老抽和糖调味,加水没过鸡腿,大火烧开后转小火炖煮20分钟。最后开大火收汁,出锅前撒上葱花即可。 炒咸鸡腿怎么炒好吃呢