炒山药木耳时,先将山药去皮切片,木耳提前泡发去蒂洗净,再将山药片和木耳放入沸水中焯水后捞出沥干。热锅凉油,先下蒜末爆香,然后加入山药片和木耳快速翻炒,调入适量盐、酱油等调味料,炒至食材熟透即可。 炒山药木耳怎样炒好吃